Vişneli Tart Kek

Vişneli Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2.5 çay bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Krema için;

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 2 silme yemek kaşığı un
• 1 silme yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Vişne sosu için;

• 1 su bardağı vişne (ben dondurulmuş kullandım)
• 1 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta

Vişneli Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpıyoruz.
3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
4. Kek hamurunu yağlanmış tart kalıbına döküp önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kürdan testi yaparak pişiriyoruz.
5. Pişen keki ilk sıcağı çıkınca bir bardak süt ile ıslatıyoruz.
6. Krema için vanilya dışındaki malzemeleri bir tencereye alıp sürekli karıştırarak pişiriyoruz piştikten sonra vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz. Islattığımız kekin üzerine yayıyoruz.
7. Vişne sosu için malzemeleri vişneler yumuşayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Piştikten sonra blender ile püre haline getiriyoruz.
8. Kremanın üzerine vişne sosunu güzelce yayıyoruz.
9. En az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :).