Vişneli Turta (Kıtır Kıtır)

Vişneli Turta (Kıtır Kıtır) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

Vişne sosu için

• 1 kutu dondurulmuş vişne
• 4-5 yemek kaşığı kadar şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı su

Vişneli Turta (Kıtır Kıtır) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağı yumurtayı alıp çırpın.
2. Üzerine yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edelim.
3. Şekeri de ekleyip birkaç kere daha çırptıktan sonra un kabartma tozu ve vanilya ekleyerek yoğuralım.
4. Oluşan hamurun bir kısmını tepsiye ya da borcama yayalım.
5. Çatalla birkaç delik açalım.
6. Hamurun kalan kısmını buzluğa atıp donduralım. O sırada sosunu yapmaya geçelim. bir tencereye vişne ve şekeri alalım vişneler suyunu verene kadar kaynatalım.
7. Nişasta ve suyu karıştırıp kaynayan vişnenin içine ekleyelim iki taşım kaynattıktan sonra altını kapalım borcamdaki hamurun üstüne yayalım.
8. Buzluğa attığımız hamuru rende yardımıyla rendeleyelim ve sosun üzerine yayalım.
9. 180 dereceli fırında 25-30 dakika kadar pişirelim ve servis edelim afiyet olsun