Vitamin Deposu Kış Çorbası ( Kereviz,Brokoli Bir Arada)

Vitamin Deposu Kış Çorbası ( Kereviz,Brokoli Bir Arada) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kereviz
• 1 küçük brokoli
• 1 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 2 diş sarımsak
• 1 adet bulyon

Sosu İçin ;

• Yarım çay bardağı sıvı yağı ile 1 kaşık tereyağı
• 1 yemek kaşığı un

Vitamin Deposu Kış Çorbası ( Kereviz,Brokoli Bir Arada) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce düdüklü tenceremize sebzelerimizi doğrayıp yıkıyoruz.
2. Dört su bardağı su ve tuz koyup, kapağını, kapatıp ocağımızın altını açıyoruz.
3. Düdüklü fıslayınca, altını kısıp düdüğünü indiriyoruz.
4. Bu arada diğer tenceremize yağlarımızı koyup, eriyince unu kokusu çıkıncaya kadar pişiriyoruz.
5. Üzerine 1 su bardağı soğuk su koyup hızlıca karıştırıyoruz topaklanmasın diye bulyonunu koyuyoruz.
6. Diğer taraftan da düdüklü tenceremizdeki çorbamızı blender ‘den geçiyoruz.
7. Tenceremize boşaltıp kaynamaya bırakıyoruz. daha sonra altını kapatıyoruz.
8. Üzerini pul biber ve nane ile süslüyoruz.
   Afiyet olsun