Vitamin Kaynağı Köz Biber Çorbası

Vitamin Kaynağı Köz Biber Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük soğan
• 2 adet domates
• 5 6 dış sarımsak
• 5 adet közlenmiş biber
• Tuz
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• Su
• Varsa tavuk suyu

Üzeri için;

• Nane
• Dağ kekik
• Mozerella peynir

Vitamin Kaynağı Köz Biber Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. En önce biberleri közleyelim benim yazlık domates ve biberi vardı o işlemlere girmedim.
2. Hem tereyağı hem zeytinyağını tencereye atalım erdikten sonra tüm malzemeleri iri doğrayarak tenceremize koyalım. (Sırasıyla soğan, sarımsak, domates ve biberleri yemeklik doğrayarak kavurarak ta yapabilirsiniz.)
3. 5-6 bardak su ekleyelim.Tavuk suyu kullanacaksınız normal suyu 1-2 bardak azaltın.
4. Tuz ve karabiberi ide koyduktan sonra kaynamaya bırakalım.
5. Üzerine ister nane ister dağ kekiğini yağda yakarak ve içine mozarella peyniri ile servis edebilirsiniz.