Viyana Usulü Dana Şinitzel (schnitzel Tarifi)
Viyana Usulü Dana Şinitzel (schnitzel Tarifi)'in Malzemeleri
- 4 adet (160 gr but) süt danası dilimi
- 3 adet yumurta
- Un
- Galeta unu
- Tuz
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Viyana Usulü Dana Şinitzel (schnitzel Tarifi)'in Yapılışı
Dana etini iki streç filmin arasına koyun ve dövün (bu şekilde daha ince bir hale gelmesini sağlayacaksınız) Arzu ederseniz bu işlemi kasaba da yaptırabilirsiniz. İlk olarak eti hafif tuzlayın ve önce una bulayın. Sonra çırpılmış yumurtaya batırın. En son olarak galeta ununa bulayın. Etin galeta unu olmayan bir kısmı kalmasın. Bol miktarda sıvı yağda kızartın. Önemli olan sıvı yağın aşırı derecede kızgın olmaması yani dışı pişer et pişmeyebilir. Bu yüzden kızgın olsun ama yanacak şekilde değil. Bir de et kalın olursa içi pişmez buna dikkat edilmesi gerekir.
Patates kızartmasıyla servis edebilirsiniz
AFİYET OLSUN.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
