Xacapuri (Milföy Hamurlu En Kolay Xacapuri (Gürcüstan)

Xacapuri (Milföy Hamurlu En Kolay Xacapuri (Gürcüstan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket milfoy hamuru
• 16 adet ince kesilmis sucuk
• 100 gr lor peynir
• 1 çay kaşığı tuz
• 0. 5 çay ( yarım ) kaşığı istiot ( kara biber )
• 2 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı corek otu

Xacapuri (Milföy Hamurlu En Kolay Xacapuri (Gürcüstan) Tarifi'nin Yapılışı

Lor peynirli;

1. Öncelikle milföy hamurunu hafif yumşaması için buzlukdan çıkaralım. Tepsiye pişirme kağıtı koyup üzerine 1 tatlı kaşığı yağı firça yardımıyla sürelim.
2. Lor peynirini bir kapa alalım üzerine tuzu biberi döküp karıştıralım. Milföyleri tepsiye dizelim.
3. Üzerine lor peynirden kenarları hariç her tarafina denk gelecek şekilde yayalım. Diğer milföy hamurunu üzerine koyup kenarlarından hafif bastıralım ( yapışması için )
4. Bir kasede yumurtayı açalım. Milföylerin üzerine hep ayni tarafa doğru firça yardımıyla sürelim. Bıçak yardımıyla üzerine çizikler atalım. Çörek otunu serpelim. Fırında 15 dakika üzeri kızarana kadar pişirdikden sonra lor peynirli xacapurimiz servise hazırdır.
5. Sucuklu ;Milföyleri ayni şekilde tepsiye dizelim. Sucukları ocakta az sıvı yağında tavada onlu arkalı kızartalım. 1 milföy hamurunun üzerine 4 tane sucuk koyalım.
6. Üzerini diğer milföy hamuruyla kapatıp kenarlarını hafifce bastıralım. Üzerine yumurtayı firca yardımıyla aynı yöne doğru sürelim.
7. Bıçak yardımıyla çizikler atalım. Fırında 15 dakika üzeri kızarana kadar pişirdikden sonra sucuklu xacapurimiz servise hazırdir.

Afiyyet olsun 😊