Yaban Mersinli Muffin

Yaban Mersinli Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı  yaban mersini

Yaban Mersinli Muffin Tarifi'nin Yapılışı

Selamın aleyküm bugün de muffin yapalım, yumurta ve şeker mikser ile 10 dk köpürüp şeker taneleri eriyene kadar çırpılır sonra içine süt ve sıvı yağ eklenir bundan sonraki çırpma işlemi uzun tutulmamalı hatta elle ve kaşıkla devam edin, un ,kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir ,topaklanma olmayacak şekilde karıştırılır ve muffin kağıtları karton bardak yada silikon kalıp elinizde hangi malzeme varsa içlerine paylaştırılır, 3/4 u dolu olacak sonra üzerlerine 3 er 4 er tane yaban mersini atılır ,180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk kontrollü olarak pişirilir, çocukların bayıldığı bir kek özellikle callio seyredenler merakla ve zevkle yiyor, afiyet olsun.