Yağ Çekmeyen Pişi

Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kuru maya
• Kızartmak için sıvı yağ

Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi'nin Yapılışı

1. Sut su ve mayayı bir kapta bir kaç dakika bekletelim.
2. Yoğurma kabına sıvı yağ yumurta tuz ve şekeri ekleyelim.
3. Hazırladığımız mayalı sütü yoğurma kabına koyup karıştıralım.
4. Yavaş yavaş un ekleyelim.
5. Kulak memesi kıvamına gelen hamuru 20 – 25 dakika mayalandıralım.
6. Mayalanan hamuru 2 bezeye bölelim.
7. Bezelerden birini hafif unlanmış tezgahta çok ince olmayacak şekilde merdane ile açalım.
8. Su bardağı ile sekil verelim.
9. Kola şişesi kapağı ile hamurların ortasına delik açalım (görüntüsü simite benzeyecek)
10. Hazırladığımız hamurları 10 15 dakika üzerine temiz bez örterek bekletelim.
11. İsterseniz benim yaptığım gibi 2. bezeyi kaşar peynirli yapabilirsiniz.
12. Tavaya bolca sıvı yağ koyup kızdıralım.
13. Isınan sıvı yağa hamurlarımızı koyalım.
14. Orta ateşte kızarana kadar pişirelim.
15. Soğumadan servis edebilirsiniz.
    Afiyet olsun.