Yağ Tatlısı

Yağ Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 çay kaşığı karbonat

Şerbeti için :

• 3 su bardağı toz şeker
• 3.5 su bardağı su
• 3 – 4 damla limon suyu

Yağ Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tatlının şerbetini hazırlayın. Şekeri ve suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
2. Yaklaşık 15 dk kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu eklenip 3-4dk daha kaynatılarak ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
3. Tencereye sıvı yağını koyup kızdırın, ocağın altını kapatıp ılımasını bekleyin.
4. Sonra ocağı açıp sütü ilave edin.
5. Süt ve yağ kaynamaya başlayınca unu ilave edin ve un helvası gibi 15dk boyunca kavurun.
6. Yuvarlak borcama döküp ılıması için bekletin.
7. Ilıdıktan sonra borcama 1 yumurta, kabartma tozu, vanilya, 1 çay kaşığı karbonat ilave edip hamuru tekrar yoğurun.
8. Sonra hamuru eliniz ile bastırarak tepsiye yayın ve dilediğiniz şekilde kesin.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
10. Sıcak tatlıya soğuk şerbeti gezdirin.
11. Birkaç saat dinlendirdikten sonra tatlınızı servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🌺.