Yağlı Çörek

Yağlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 1 paket (11) gram instant maya
• 125 gram margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Su

Yağlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayayı su ile kabartalım. Unun içine 1,5 tatlı kaşığı tuzu ekleyelim. Daha sonra kabaran mayayı ekleyip, yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Hamuru mayalandırmaya gerek yok.
2. Hamuru dört eşit parçaya bölüp, beze yapalım. Daha sonra margarin eritip, sıvı yağı ekleyelim. Margarinin erimesi yeterli kaynamasına gerek yok.
3. İlk bezeyi açabildiğiniz kadar büyütüp üzerini bol yağla yağlayalım ve gevşek bir şekilde rulo yapalım.
4. Daha sonra yaptığımız ruloyu kıvırarak spiral bir şekil yapalım yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
5. Diğer hamurları da tek tek açıp rulo yapıp ilk yaptığımız spiralin üstüne dolayalım bu şekilde bütün hamurları açalım.
6. Hamurları bitirdikten sonra mümkün oldukça elimizle tepsiye yassılayalım. En son da üzerine margarinli kalan yağı sürelim kalmadıysa sıvı yağ da sürebilirsiniz.
7. Son olarak bir çatal yardımıyla bir kaç yerine çatal batıralım. 180 derece altı üstü güzelce kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.