Yağlı Çörek

Yağlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 kilo un
• Yarım yaş maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar sıcak su

Aralarına sürmek için;

• 125 gram tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Yağlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu ,mayayı,tuzu karıştırıp yavaş yavaş su ilave ediyoruz.Yumuşak bir hamur olacak.
2. Üzerini örtüp mayası gelmesi bekliyoruz.
3. Mayası geldikten sonra mandalina büyüklüğünde bezeler yapıyoruz .
4. Tereyağı ve sıvı yağı karıştırıp bezeleri 20 cm büyüklüğünde açıyoruz .
5. Aynı şekilde diğerlerinide açılıyoruz.
6. Sonra açılan bezeleri aralarına yağ sürerek açılan üçerli bezeyi yağlayıp üst üste koyup katlıyoruz.
7. Hepsi aynı şekilde yapıldıktan sonra tepsiye diziyoruz.
8. Üzerine yumurta sürülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz herkese afiyet olsun.