Yağlı Kıl Biber Turşusu

Yağlı Kıl Biber Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kıl biber
• 1 su bardağı üzüm sirkesi (200 ml bardak)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 7-8 adet sarımsak
• Dereotu veya maydanoz (İsteğe bağlı bir tutam)

Yağlı Kıl Biber Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir tencereye sirke, su, sıvı yağ ve tuzu koyup kaynamaya bırakalım.
2. Kaynamaya başlayan karışımın içine biberleri ilave edip karıştıralım.
3. Rengi sararınca sarımsakları ve isteğe bağlı dereotunu ilave edelim.
4. Bir iki dakika bu şekilde kaynarken sıcak sıcak kavanozlara pay edelim ve tencerede kalan suyuda üzerlerine ilave edip kapaklarını sıkıca kapatalım.
5. Soğuduktan sonra serin güneş görmeyen bir yerde muhafaza edelim. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. 🥰.