Yağlı Turşu (Kapya Turşusu)
Yağlı Turşu (Kapya Turşusu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kg kapya biber
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı sirke
- 1 baş sarımsak
- 1,5 yemek kaşığı kaya tuzu
- Yarım demet maydanoz
Yağlı Turşu (Kapya Turşusu) Tarifi'nin Yapılışı
- Biberleri yıkayıp, temizleyip istediğiniz boyutta doğrayın.
- Sarımsakları da soyup, istediğiniz büyüklükte doğrayın.
- Derin bir tencereye yağ, sirke ve kaya tuzunu koyup üzerine biberleri ve doğranmış sarımsakları ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya bırakın.
- Biberler hafif yumuşayınca (Biraz diri kalsın) ocağı kapatın.
- Kıyılmış maydanozu da ilave edip karıştırıp küçük kavanozlara sıcak sıcak doldurun.
Not:Kapakları sıkıca kapatıp soğuyana kadar ters bir şekilde bekletin. Herhangi bir dolapta uzun süre muhafaza edebilirsiniz. Kapağı açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza etmeniz gerekir.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
