- 12-14 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yagli-tursu-kapya-tursusu/
Yağlı Turşu (Kapya Turşusu) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kg kapya biber
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı sirke
- 1 baş sarımsak
- 1,5 yemek kaşığı kaya tuzu
- Yarım demet maydanoz
merhaba öncelikle ellerinize sağlık… bi kaç yakınımda denedim bu turşuyu fakat biberler köz değil de kaynama ile yapılınca yeme sırasında kabukları çıkıyordu sizde de oluyor mu
Teşekkürler, evet çıkıyor ama beni rahatsiz etmiyor. Közlenmiş biberleri soyarak yapabilirsiniz, ama yaptıklarınızı çabuk tüketmeniz lazım. Konserve gibi olmaz çünkü.
hmm anladım çok teşekkür ederim
2 yıl yaptım malesef ki dayanmıyor. En fazla 1 ay sonra tafı bozuluyor.
Aaa neden acaba
Daha geçen hafta geçen seneden kalan son kavanozu yedik. Gayet güzeldi. Acaba kapaklarını mı tam sıkamadınız, kapakları silikon eldivenle sıkarak kapatıyorum ben.
Eşim kapatıyor kapakları. Kapakları açarken hiç bir sorun olmuyor. Hava alma falan yok. Ama tatları ilk günkü gibi olmuyor.
Başka yapan arkadaşlar çıkar belki yorum yazar. Bilemedim şimdi. Damak zevki de olabilir tabi. Ben her sene yapıyorum.
Benimde gecen seneden kalan 2 kavanozum hala duruyor ama Bn buzdolabına saklıyorum
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor, hemen deneyeceğim
Teşekkürler