Yağsız Kek ( Havuçlu, Cevizli, Tarçınlı, Kakaolu)

Yağsız Kek ( Havuçlu, Cevizli, Tarçınlı, Kakaolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 2 su bardağı ince rendelenmiş havuç
• 1 su bardağı toz şeker ( isteğe göre arttırılıp azaltılabilir.
• 1 su bardağı iri parçalanmış ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanalin
• 1 tatlı kaşığı kakao
• 1 silme çay kaşığı tarçın
• 8 çorba kaşığı un

Üzeri için; (isteğe bağlı)

• Pudra şekeri
• Toz fıstık

Yağsız Kek ( Havuçlu, Cevizli, Tarçınlı, Kakaolu) Tarifi'nin Yapılışı

Hafif bir kek tarifi için buyrun tarife;

1. Yumurta ve şeker köpürene kadar derin bir kapta çırpılır.
2. Havuçlar eklenir ve karıştırılır.
3. Ardından kabartma tozu, şekerli vanilin, kakao ve un sıra sıra eklenerek çırpılır.
4. En son cevizler eklenip karıştırılarak yağlanmış kare borcama alınır.
5. Isıtılmamış fırına verilir ve fırın 170 dereceye ayarlanır. Yaklaşık 25 dk kadar pişirilir. Fakat her fırın farklılık göstereceği için 20 dk sonra kürdan testi yapılarak pişirme sürüsüne karar verebilirsiniz.
6. Piştikten sonra fırının kapağı aralık kalacak şekilde 10 dk kadar içini çekmesi için bekletilir ve fırından çıkartılır.
7. Servis ederken üzerine pudra şekeri ve toz fıstık serpebilirsiniz. Afiyet olsun.