Yalancı Cheesecake (Videolu)

Yalancı Cheesecake (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket burçak bisküvi
• 50 gram tereyaği

Muhallebi için:

• 5 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı irmik
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Portakal sos:

• 2 su bardağı portakal mandalina suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker

Yalancı Cheesecake (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 paket burçak bisküvi robottan geçirilir ve 50 gram eritilmiş tereyağı ile karıştırılır.
2. Sonrasında buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
3. Muhallebi için 5 su bardağı süt bir tencereye alınır.
4. Üzerine 5 yemek kaşığı irmik 3 yemek kaşığı nişasta eklenir ve muhallebi kıvamına gelene kadar ateşte karıştırılarak pişirilir.
5. Ocaktan almaya yakın bir paket vanilya eklenerek karıştırılır ve hafif ilk sıcağı çıkana kadar kenarı alınır.
6. Kelepçeli kalıpta ki bisküvi üzerine muhallebi güzelce yayılır bu şekilde en az 1 saat buzdolabında dinlendirilir.
7. Portakal sos için 2 su bardağı portakal mandalina karışım su tencereye alınır.
8. Üzerine 2 yemek kaşığı nişasta yarım su bardağı şeker eklenerek kıvam alana kadar bu şekilde devam edilir.
9. Bu şekilde portakal sos katı bir kıvam alana kadar buzdolabında bir iki saat dinlendirilir üzerine istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.