Yalancı Çiğ Köfte

Yalancı Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kase ince bulgur
• 1 büyük soğan
• 7-8 diş sarımsak
• 1 orta boy patates
• 2 kaşık biber salçası
• 2 kaşık domates salçası
• Köfte baharatı
• Tuz
• 2 kaşık yoğurt
• 2 kaşık domates püresi
• 1 limon
• 4 yemek kaşığı isot ve ıslamak için 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Bir tutam maydanoz
• 5 dal taze soğan yaprağı

Yalancı Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Atın robota o sizin için çiğ köfteyi yapsın. Evet bu kadar kolay ve orjinal lezzet.

1. Patatesi haşlıyoruz.
2. İsotu yağa ıslıyoruz ve bekletiyoruz.
3. Kuru soğan, sarımsak, baharat, salçaları ve bulguru robota atıp çekmeye başlıyoruz.
4. Bir süre sonra yoğurdu ekliyoruz.
5. Biraz çektikten sonra domates püresini koyuyoruz.
6. 2 dakika daha çekip ısladığımız isotu yağıyla ekliyoruz.
7. Yine çekmeye devam.
8. En son yumuşayınca limon suyu ve tuzunu koyuyoruz.
9. Maydanoz ve yeşil soğanları incecik kıyıp köftemize karıştırıyoruz. Elimizi ıslayıp sıkıyoruz. Hepsi bu kadar. Mutlaka deneyin. Afiyetle.