Yalancı Dolma

Yalancı Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet dolmalık biber
• 1 adet patlıcan
• Yaprak, lahana yaprağı vs.

İÇ HARCI İÇİN;

• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kara biber
• 3 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı salça
• 2. 50 su bardağı pirinç
• Maydanoz
• Yeşil nane
• 6 adet soğan
• 3 adet domates
• 4 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytin yağı
• Göz kararı kuyruk yağı

Yalancı Dolma Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün iç harcın malzemeleri karıştırıp hazırlayalım.
2. Patlıcan biber ve lahanaları doldurmaya hazır edelim.
3. İçleri doldurup dağılmayacakları şekilde tencereye dizelim.
4. Sonrasında üzerini geçmeyecek şekilde su dolduralım.
5. Üzerine dağılmamaları için ağır bir tabak koyabilirsiniz.
6. Yarım saat piştikten sonra 15 dakika dinlenmeye bırakıp afiyetle yiyebilirsiniz.