Yalancı Ekmek Kadayıfı

Yalancı Ekmek Kadayıfı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tuzsuz etimek

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 2 dolu yemek kaşığı nişasta
• 4 dolu yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı toz şeker

Şerbeti için;

• 1.5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı sıcak su

Üzeri için;

• 2 poşet kremşanti
• 2 su bardağı süt

Yalancı Ekmek Kadayıfı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetle başlayalım uygun bir tencereye şekerimizi koyup, erimeye bırakalım. Arada bir karıştıralım ki yanmasın.
2. Şekerimiz iyice eriyip, karamel kıvamına gelince sıcak suyumuzu ilave edelim iyice karıştıralım, kaynayınca altını kapatalım.
3. Etimeklerimizi dikdörtgen borcama dizelim şerbetin soğumasını beklemeden etimeklerin üzerine dökelim onlar şerbeti çekerken biz muhallebimizi hazırlayalım.
4. Vanilya hariç bütün malzemeleri bir tencerede birleştirelim ve koyulaşıncaya kadar pişirelim, göz göz olduğunda altını kapatalım vanilyayı ilave edelim karışıp, ilk sıcağı çıkınca etimeklerin üzerine dökelim ve düzeltelim.
5. Daha sonra dolaba soğumaya bırakalım, krem şantiyi de hazırlayıp soğuyan tatlımızın üzerine yayıp, dilediğiniz şekilde süsleyin.
6. 1 gece önceden hazırlarsanız çok daha iyi olur ama 4 5 saat dolapta bekledikten sonra servis edebilirsiniz.

Herkese afiyet olsun :)