Yalancı Kruvasan (Buzluk Böreği)

Yalancı Kruvasan (Buzluk Böreği) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

Sosu için:

• 100 gram tereyağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı su
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı tahin

İç malzemesi:

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Üzeri için:

• 1 adet yumurta

Yalancı Kruvasan (Buzluk Böreği) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tereyağı eritelim.
2. İçine sıvı yağ, su, kabartma tozu ve tahini ekleyip karıştıralım.
3. Yufkayı tezgaha açıp sosun 3te birini sürelim.
4. Üzerine ikinci yufkayı serip kalan sosun yarısını sürelim.
5. Son olarak üçüncü yufkayı serip kalan sosun tamamını üzerine sürelim.
6. Yufkaları görseldeki gibi önce 4 parça olacak şekilde keselim.
7. Sonra her parçayı 4 eşit parça olacak şekilde keselim.
8. Maydanozları ince ince kıyıp, peynirleri ezip karıştıralım.
9. Kestiğimiz yufkaların geniş kısmına, zevkinize göre az veya çok şekilde peynirli harç koyup saralım.
10. Pişirmek için yumurtasını sürdüğünüz börekleri 180 derece de altı ve üstü kızarana kadar pişirin.

Hazırladığınız börekleri isterseniz dondurucuya atıp ihtiyaç halinde çıkarıp hiç erimesini beklemeden yumurta sürüp pişirebilirsiniz. Afiyet olsun 🥐🥐.