Yalancı Mantı

Yalancı Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

Erişte için;

• 1 paket erişte
• Tuz
• Sıvı yağ
• Sıcak su

Kıyma sosu için;

• 300 gram kıyma
• 4 adet domates
• 2 adet sivri biber
• 2 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tatlı toz biber
• Süzme yoğurt
• 4 diş sarımsak

Yalancı Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar, lezzetli ve pratik bir tarif. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun.
Sıcak suya biraz sıvı yağ ve tuz ekleyip eriştelerimizi haşlıyoruz. Haşlanan erişteleri soğumaları için bir kaba alıyoruz.
Kıyma sosu için, öncelikle soğan ve biberleri soteliyoruz. Kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişiyoruz. Domates ve salçasını ekliyoruz. Baharatlarını damak zevkinize göre çoğaltabilirsiniz. Baharatları da ekleyip sosumuzu dinlenmeye alıyoruz. Soğuyan eriştelerimizi sarımsaklı yoğurt ile harmanlıyoruz ve üzerine kıyma sosumuzu ekliyoruz. Ben dereotu da kullandım sosta ve çok lezzet kattı. Tavsiye ederim. Afiyet olsun.