Yalancı Mantı Tarifi

Yalancı Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• Tavuk eti
• Yoğurt
• Sarımsak
• İsteğe bağlı pul biber

Yalancı Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tavuk etlerimizi suya koyup kaynatıyoruz. Ben bir parça incik ve bir parça göğüs eti kullandım. Onlar pişerken önce yufkalarımızdan birini çok sıkmadan rulo şeklinde sarıyoruz. İki parmak kalınlığında kesiyoruz. Kestiğimiz parçaları dik şekilde tepsiye diziyoruz. Tavuklarımızın piştiğinden emin olunca altını kapatıyoruz. Yufkalarımızı 200 derece fırında gevretiyoruz. Onlar fırındayken tavuk etlerimizi fazla küçültmeden didiyoruz. Sarımsak yoğurt ve tuzu çırpıp hazırda bekletiyoruz. Bir tavaya yağı koyup biraz pul biber ve toz biberi yakıyoruz. Yufkalarımız pişince sıcakken tavukların suyuyla ıslatıyoruz. Suyu fazla koymayın .Yufkalar çekmiyor hepsini. Suyu çeken yufkaların üzerine tavuk etlerimizi üzerine serpiyoruz. Daha sonra sarımsaklı yoğurtla üzerini kaplıyoruz .En son olarak yaktığımız biberli sosu gezdirip servis ediyoruz. Hem pratik hem lezzetli deneyeceklere afiyet olsun :)