Yalancı Su Böreği

Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• Yarım kalıp peynir, minci ya da kıymalı iç(siz bilirsiniz)
• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı mısır özü yağı( ya da çiçek yağı)
• Üzerine azıcık tereyağ parçacıkları

Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, önerim bu böreği akşamdan hazırlayıp dolaba koyarsanız çok daha güzel oluyor, sabah buzdolabından çıkarıp soğuğu çıkınca fırına atabilirsiniz.
Önce tek yaprak yufkayı zemine seriyoruz. Sonra yumurta, yağ ve sütü birleştirip çırpıyoruz. Sonra 2 yufkayı parça parça koparıp karışımın içine batırıp tepsiye yayıyoruz. Arasına peyniri serpiyoruz. Kalan 2 yufkayı da aynı şekilde karışıma batırıp tepsiye dizip bitiriyoruz. Malzemeden artırıp üstüne ve katlarken aralarına sürüyoruz. En üstüne de tereyağı parçaları koyalım.
Fırına atalım aşağı yukarı 45-50 dk’da pişiyor 160-170 derecede.
Bu sefer benim pek kabarmadı yufkamdan ötürü bir daha ki yapışımda fotoları yenilerim. Ancak tarifim şahane misafirleriniz bayılacak.
Afiyet olsun.