Yalancı Su Böreği

Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 3 yumurta
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı lor peyniri

Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Pazar kahvaltılarında beş çaylarında yapılabilecek enfes bir tarif hem de pratik.

1. Öncelikle üç adet yumurtayı, bir su bardağı su, bir su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ ve iki çay kaşığı tuz ile karıştırıyoruz.
2. Daha sonra yağlanmış kare borcama kenarları dışarıda kalacak şekilde bir adet yufkayı seriyoruz, kalan iki adet yufkayı üç parçaya bölerek elimizle yumurtalı karışımın içine batırıp borcama seriyoruz. Bu şekilde bütün parça yufkaları tamamlıyoruz.
3. Ardından bir su bardağı lor peynirin üzerine serpiyoruz, son olarak dışarıda kalan yufkaları böreğimizin üzerini kapatacak şekilde örtüyoruz üzerini .
4. Yumurtalı karışımla ıslatıyoruz ,daha sonra 12 veya 16 kareye bölüyoruz, kalan yumurtalı karışımı üzerine döküyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 200° fırında yaklaşık 30 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
   Afiyet olsun. 😋