Yalancı Su Böreği

Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 4 adet yumurta
• 1 adet maden suyu
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 su bardağı yoğurt

İç harcı için;

• 1 kase edirne peyniri
• 1 adet maydanoz

Üstüne;

• Siyah susam

Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle 3 yumurtamızı derin bir kabın içine kırıyoruz. Üzerine yağ, yoğurt, maden suyu ekleyip, karıştırıyoruz. Daha sonra iç harcımızı ayarlayalım. Maydanozumuzu doğrayıp peynirle karıştıralım. Sonrada yağlı tepsimize yufkamızı serelim. 2. yufkamızı 4’e bölelim. Yumurtalı harcımızın içine batırıp tepsimize serelim. Üzerine peynirimizi koyalım. Diğer yufkalarımızı da aynı işlemde yapalım. Üzerine yumurta sarısını sürüp susamı serpelim. Önceden ısıtılmış 200 c fırımıza koyup üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun☺