Yalancı Su Böreği

Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka

İç Harcı İçin;

• 1 dilim beyaz peynir
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber (İsteğe bağlı)

Sosu İçin;

• 2 adet yumurta
• 2 adet maden suyu
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı süt

Üzeri İçin;

• Susam veya çörek otu

Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle herkes merhaba ☀ Uzun bir aranın ardından tekrardan burdayım 👋😊
Dilerseniz tarife geçelim 👉🏻👉🏻

1. 👉🏻İlk olarak dikdörtgen bir borcama ilk yufkayı seriyoruz (kenarları dışarda kalacak şekilde).
2. 👉🏻Sonra derin bir kaba sos malzemelerinin hepsini alıp çırpıyoruz.
3. 👉🏻Hazırladığımız sosumuzdan bir kepçe yardımı ile serdiğimiz yufkanın üzerine hafif her yerine gelecek şekilde gezdiriyoruz.
4. 👉🏻2. yufkayıda serip aynı işlemi tekrar yapıyoruz.
5. 👉🏻Küçük bir tabakta bir dilim peynirle ince ince kıyılmış maydanozla pulbiberi karıştırıyoruz.
6. 👉🏻3. yufkayı da serip üzerine hazırladığımız iç harcı her yerine eşit şekilde dağıtıyoruz.
7. 👉🏻Son yufkayı da üzerine de serip sosumuzdan döküyoruz.
8. 👉🏻Son olarak kenarlarındaki parçaları katlayıp kalan sosumuzuda döküp üzerine susam serptikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
9. 👉🏻Fırından aldıktan bi 15 dakka sonra servis edilebilir.
   👍🏻Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😋👏🏻😘

Püf noktası!
👉🏻Fırından çıkardıktan yani ilk sıcaklığı geçtikten 5 dakika sonra kesin yoksa soğuyunca zor kesiliyor.
👉🏻Bir de içindeki yufkaları parçalayarak koymanız daha da çok katlı gibi durmasını sağlar.