Yalancı Su Böreği

Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 2 adet orta boy haşlanmış patates
• Yarım kase ezilmiş beyaz peynir
• Biraz tuz
• Biraz pul biber

Sosu için ;

• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısını ayıran üzeri için)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için ;

• Ayırdığımız yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pekmez

Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Haşlanmış olan patates şimidi rendeden geçirelim.
2. Ardından gezdiğimiz yarım kase beyaz peynirimizi içerisine ilave edelim.
3. İki karışımı iyice harmanladıktan sonra içine bir tutam tuz ve bir tutam pul biber atıp iyice karıştıralım.
4. Başka bir kapta böreğimizin sosunu hazırlayalım.
5. Ardından tepsiye serdiğimiz 1 adet yufkamıza sosumuzu fırça yardımıyla kuru yer kalmayacak şekilde sürelim.
6. Daha sonra aynı işlemi diğer yufkamız içinde yapalım.
7. İki yufkayı üst üste koyacağız. Bu nedenle kuru olmaması şart.
8. Daha sonra harcımızı alıp eşit bir şekilde paylaştıralım.
9. Daha sonra kenarlarından aynı sigara böreği sarıyormuş gibi katlayıp bir rulo elde edelim burada böreğimizi isteğimizi şekilde boyutlandırabilirsiniz. Bu size kalmış.
10. Daha sonra üzeri için hazırladığımız yumurta sarısı pekmez sıvı yağ karışımını üzerine sürüp 15 dakikalık fırında pişirelim ister sıcak servis yapın ister soğuk servis yapın Şimdiden afiyet olsun 😊👩‍🍳😍😘