Yalancı Su Böreği

Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka

İç malzeme;

• Peynir
• Bir tutam maydanoz

Sosu için;

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tutam tuz
• 2 adet yumurta

Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tepsimizi güzelce yağlıyoruz.  Sosumuzu hazırlıyoruz.
2. 1 tane yufkayı sosa batırmadan tepsimize yayıyoruz.
3. Kenarlardan fazlalıkları taşacak.
4. Sonra ikinci yufkayı ikiye bölüp sosa batırıp  tepsimize diziyoruz .
5. Diğer yarısını da bole yapıyoruz.
6. 3. yufkayı da ikiye bölüp yine sosa batırıp tepsiye diziyoruz .
7. Üzerine peynirli harçtan koyuyoruz üzerine yine aynı işleme devam ediyoruz.
8. En son yandan sarkan yufkaları üzerine kapatıp artan sosumuzu üzerine döküyoruz ve dilimliyoruz.
9. İmkanınız varsa 1 gece buzdolabında dinlendirin yoksa vaktiniz 4_5 saat dinlendirip fırına verin.
10. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.