Yalancı Su Böreği

Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yufka
• 50-60 gram eritilmiş margarin

Sosu:

• 1 şişe maden suyu
• 5 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yumurta
• Tuz

İç harcı:

• 1 kase dolusu doğranmış beyaz peynir (erimeyen peynir olmalı)
• Yarım demet kıyılmış maydanoz

Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Adının hakkını layığıyla yerine getiren yumuşacık bir börek👌 Hazırlanışı çok pratik ve yapımı eğlenceli oluyor😄

1. Sos malzemelerini geniş bir kapta çırpın.
2. Kullanacağınız tepsiyi eritilmiş margarin veya tereyağ ile bolca yağlayın ki, böreğiniz tepsiye yapışmasın.
3. 1 yufkayı tepsinin tabanına yayın, kenarları dışarı sarkacak şekilde.
4. Sostan 2 kepçe kadar üzerine gezdirin, ıslanmayan yerleri fırçayla sürün.
5. Tekrar 1 yufka daha serip sostan gezdirin.
6. 3. yufkayı da yerleştirip bu sefer soslamadan iç harcını döküp güzelce yayın.
7. 4. yufkayı serip aynı şekilde soslayın.
8. 5. yufkayı tepsi boyutunda daire şeklinde koparıp üzeri için ayırın.
9. Kalan yufka parçalarını yerleştirip soslayın.
10. Kenarlardan sarkan yufkaları içe doğru katlayıp üzerini ayırdığınız yufka ile kapatın.
11. Biraz sos artıyor, bu sosa üzerinin daha iyi kızarması için 1 yumurta kırıp çırpın.
12. Ben tabanını yağlamak için erittiğim margarin artmıştı, lezzet vermesi için onu da sosa ekledim.
13. Ve hazır olan sosu yufkanın üzerine gezdirip fırçayla her yerine sürün.
14. Isıtılmış 180* fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
15. Dilerseniz 1 gün önceden hazırlayıp ertesi gün pişirin, dinlendiği için daha güzel olur.
16. Ben sabah hazırlayıp üzerini streçleyip dolaba koydum, akşam pişirdim. Pişen böreği dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun. ❤