Yalancı Su Böreği

Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket günlük yufka
• 2 bardak süt
• 1 şişe maden suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yumurta akı içine sarısı yüzüne

İç harcı için:

• 3-4 orta boy patates
• 1 soğan 1 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı kimyon tuz

Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Haşlamış olduğumuz patatesleri kavurduğumuz soğanın içine rendeliyoruz biraz daha kavurup tuz kimyon ve istenilen baharatları atıp soğumaya bırakıyoruz
2. Diğer taraftan sıvı yağ ,süt ,kabartma tozu, yoğurt maden suyunu bir kapta karıştırıyoruz.
3. Tepsimizi yağılıyoruz altına bir kuru yufka seriyoruz ve daha sonra kalan yufkaları maden suyuyla yaptığımız karışımla. ıslatıp tepsimize düşüyoruz 3 alt 3 üst olmak. Şartıyla 3 alt sıramızı döşedikten sonra patatesli karışımımızı koyuyoruz ve 3 sıra üstünü maden sulu karışımla düşüyoruz.
4. Üstüne yumurta sarisi ve 3 yemek kaşığı sütü karıştırıp sürüyoruz 180° fırında pişiriyoruz afiyet olsun not: kıymalı ve peynirli. olarakda denenebilir