Yalancı Su Böreği

Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet yufka

Sosu için;

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz

İç harcı için;

• 2 su bardağı beyaz peynir
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir (isteğe bağlı iç harç)

Üzeri için ;

• 150 gr tereyağ yada margarin

Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce bir kapta yumurta, süt, sıvı yağ ve tuzu iyice çırpalım.
2. Başka bir kapta iç harç için peynirleri karıştıralım.
3. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye 1 adet yufkayı serelim.
4. Daha sonra 3 yufkayı tek tek hazırladığımız sosa batırarak tepsiye dizelim.
5. Üst üste 4 yufka olunca üzerine peynirleri eşit olarak yayalım.
6. Diğer 4 yufkayı da tek tek sosa batırarak tepsiye dizelim.
7. Sostan kalırsa en üste döküp bıçakla böreğimizi kare şeklinde keselim.
8. En üste erittiğimiz tereyağ yada margarin dökerek 200 °c lik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.

Sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun 😋.