Yalancı Su Böreği

Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Fırın tepsisi için;

• 5 adet yufka
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) paket fiyonk makarna
• 1 kalıp beyaz peynir
• 1 demet maydanoz
• 2 su bardağı süt
• 2 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ

Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnayı haşlıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Bir kapta yumurtaları çırpıyoruz ve üzerine sütü ve sıvı yağını ekliyoruz. Fırın tepsimizi yağlıyoruz.
2. Üzerine bir adet yufkamızı kenarları dışarı taşacak şekilde seriyoruz.
3. Üzerine bir adet yufkayı büzerek yerleştiriyoruz. Aynı şekilde bir yufkayı daha üzerine koyuyoruz.
4. Makarnayı, parçalanmış peyniri ve kıyılmış maydanozu karıştırıp yufkamızın üzerine serpiyoruz.
5. Aynı şekilde iki adet yufkayı ayrı ayrı büzerek yerleştiriyoruz. İlk başta serdiğimiz yufkanın dışarıda kalan kısımlarını kapatıyoruz.
6. Böreğimizi dilimliyoruz ve hazırladığımız harcı üzerine döküyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.