Yalancı Su Böreği

Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka

Sos için:

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 150 ml sıvı yağ
• 50 gram eritilmiş tereyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 150 ml sıvı yağ

İçi için:

• Beyaz peynir
• Maydanoz ( İsteğe bağlı )

Üzeri için:

• 1 şişe maden suyu ( Soda )

Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle merhabalar fırın tepsimize yağlı kağıt serip 1 adet yufkayı yağlı kağıt olan tepsiye açıp kenarlarından sarkıcak şekilde bırakıyoruz.
2. Geri kalan 4 adet yufkayı da her birini 4’e bölüp 8 alta 8 üste olucak şeklinde soslucaz ( yani 2 yufka 8 adet bölünmüş olucak )
3. Sos için tüm malzemeleri bir kaba koyup iyice karıştıralım.
4. Karışımdan 5 çorba kaşığı kadar ayıralım.
5. Tepsiye bütünce serdiğiniz yufkanın üzerine 4’e böldüğümüz yufkaları sosa bandırıp tepsiye yayıca.
6. Sonra diğer 4 adet yufkayı da aynı şekilde üst kısmına yayıycaz.
7. Üzerine de eşit şekilde peynir serpip diğer 8 parçaya bölünmüşüm 4 ünü soslayıp dizicez.
8. Sonra diğer 4 parçayı da soslayıp dizdikten sonra yağlı kağıdın üzerine tek parça kenarlardan sarkmış yufka kenarlarını üzerine doğru kapatıcaz.
9. Ayırdığımız sosu yufkanın üzerine sürüp istediğiniz boyutta kesip üzerine soda döküp 5-10 dakika bekletip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin afiyet olsun😊.