Yalancı Su Böreği Tarifi

Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 2 yumurta
• 5 yufka

İçi için;

• Beyaz peynir (sadece bir katına dökülecek)

Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Süt, yoğurt, zeytinyağı, yumurta bir kapta iyice çırpılır daha sonra börek tepsisi yağlanır 1. Yufkayı kenarları dışarıda kalacak şekilde seriyoruz 2. Yufkayı ortadan bölüp büzüştürerek üstüne seriyoruz hazırladığımız sostan kepçe ile bir miktar dökerek ıslatıyoruz 3, yufkayı da aynı şekilde bölerek onun üstüne seriyoruz bu kata da hazırladığımız sostan döküyoruz peyniri sadece bu kata serpiştiriyoruz 4. Yufkayı da aynı şekilde üstüne seriyoruz sosu bu kata da döküyoruz en son yufkayı da parçalayarak üstüne seriyoruz yufkanın dışında kalan kısmını da üstüne katlıyoruz kalan sosu dökerek elimizle her yere yayıyoruz ve böreği fırına vermeden önce dilimliyoruz. Ben fırınımda 200 derecede 40 dakika pişirdim ama sizinkiler farklılık gösterebilir. Afiyet olsun.