Yalancı Tavuk Göğüslü Kadayıf Tatlısı Videolu

Yalancı Tavuk Göğüslü Kadayıf Tatlısı Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kadayıf
• 125 gram tereyağ
• 200 gram çekilmiş ceviz
• 5 yemek kaşığı tozşeker
• 2 yemek kaşığı üzüm pekmezi

Yalancı tavuk göğsü için:

• 125 gram tereyağ
• 1 su bardağı un
• 1 lt süt
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü veya 1 paket toz vanilin

Yalancı Tavuk Göğüslü Kadayıf Tatlısı Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kadayıfı doğramakla başlayalım 2-3cm uzunlukta. Cevizi robotdan geçirelim.
2. Tavaya tereyağını eritelim ve tozşekeri ilave edip tereyağ eriyene kadar kavuralım.
3. Üzüm pekmezi de ilave edip karıştıralım ve kadayıfı ilave edelim.
4. Kadayıfı 10 dakika kadar orta ateşte kavuralım.
5. Çektiğimiz cevizleri de ilave edip 2-3 dakika daha kavuralım.
6. Kadayıfı kenara koyup soğumaya bırakalım.
7. Yalancı tavuk göğüsü için derin bir tencereye tereyağını koyup eritelim. Unu da ilave edip un kokusu çıkana ve köpürene kadar kavurmaya devam edelim.
8. Soğuk sütü de ekleyelim ve çırpmayı bu esnada hiç bırakmayalım.
9. Tozşekeri de ekleyip fokur fokur kaynatalım.
10. Tavuk göğüsünü kenara alalıp ve vanilyayı da ilave edip karıştıralım.
11. Borcama kavurduğumuz kadayıfın yarısını ellerimizle parçalayıp borcama yayalım ( iyice soğuduktan sonra )
12. Yalancı tavuk göğüsünü iyice mikserleyelim 2-3 dakika kadar ve kadayıfın üzerine dökelim. Biraz bekletelim.
13. Üzeri kabuk bağlayınca kadayıfın diğer yarısını da aynı şekilde üzerine yayalım.
14. Buzdolabına kaldırıp en az 1-2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyip afiyetle yiyelim. Afiyet olsun.