Yapmayan Pişman Kuymak

Yapmayan Pişman Kuymak Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• 1 su bardağı su (200 ml)
• Sünen peynir kaşar vs olur yarım kase koydum ben kuymaklık peynirim vardı

Yapmayan Pişman Kuymak Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağını tavamıza alalım bakır olursa daha iyi olur. Eridikten sonra mısır unumuzu ekleyelim. sürekli karıştırarak kavuralım.
2. Mısır unun kokusu çıkıp, rengi hafif dönene kadar yalnız bu aşamada devamlı karıştırın ki un yanmasın.
3. Daha sonra oda sıcaklığındaki suyu ekleyip güzelce karıştırın. Hemen kıvam alacaktır kaynayıp kıvam alana kadar güzelce karıştırın.
4. Kovan aldığında peynirinizi ekleyin eriyen her çeşit olur bu aşamada çok fazla karıştırmayın hafif kısık ateşte peynir erisin.
5. Daha sonra hafif mi karıştırın, tereyağı üstüne çıktığında servis edebilirsiniz afiyet olsun.