Yaprak Basma Kışlık

Yaprak Basma Kışlık Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 kg taze yaprak
• 2 kg kaya tuzu
• Su

Yaprak Basma Kışlık Tarifi'nin Yapılışı

1. 10 kg yada ne kadar aldıysanız yaprağımızı leğene 2 sıra diziyoruz.
2. Üzerine tuz serpiyoruz .
3. 2 sıra yaprak diziyoruz tuz serpiyoruz böyle böyle yapraklarımızı hazırlıyoruz.
4. Üzerine kaynattığımız sıcak suyu yaprakların üstünü geçene kadar döküyoruz yapraklar yumuşayıp sararmaya yüz tutana kadar 2 gece böyle bekletiyoruz. 2. Günün sonunda basacağımız bidonlarımızı kavanozlarımızı güzelce alıyoruz.
5. Tezgaha 5 yaprak üst üste koyuyoruz tuz serpiyoruz.
6. Üstüne 5 yaprak toz serpiyoruz.
7. 15 tane yaprağı böle üst üste koyup bidona güzelce koyuyoruz tüm yapraklarımız bu şekilde bidonumz kavazonumuz dolana kadar yapıyoruz.
8. Kavanoz dolunca içine 2 gün suda beklettiğimiz yaprakların suyunu boşaltıyoruz. Ağzına önce poşetle kapatıyoruz.
9. Üstüne kapağını kapatıyoruz serin ve güneş almayan yerde muhafaza edebiliriz.
   Kış hazırlığı bana hep heycan verir tüm hanımlarımıza kolay gelsin afiyet olsun💜💕.