Yaprak Sarma Doğu Mutfağı Baharatları İle

Yaprak Sarma Doğu Mutfağı Baharatları İle Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı salça
• (domates ve biber salçası isterseniz ayrı ayrı kullanın yarım yemek kaşığı olacak şekilde isterseniz sadece birini kullanın bizim evlerde salçalar biber ve domates salçası karıştırırılıp kullanılır )
• 1 adet soğan
• 500 gr asma yaprağı (Yazın toplanıp salamurası yapılmış kullanıma hazır yaprak)
• 1. 5 çay kaşığı baharat ölçüleri
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• Nane (Kuru)
• Reyhan (Kuru)
• Sumak

Yaprak Sarma Doğu Mutfağı Baharatları İle Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 adet soğanı doğrayıp tavada kavuruyoruz içine salçayı ekleyip bir iki karışım sonrası baharatları ekliyoruz.
2. Salça ve barahatlar tadını yağa verdikten sonra pirinçleri yıkayıp süzüp içine ekliyoruz.
3. Üzerine göz kararı veya 2bardak su ekliyoruz iç harcını demlenmeye bırakıyoruz
4. Yapraklarımızı güzelce sabırla sarıyoruz tencereye diziyoruz
5. Bir çay bardağı suya yarım kaşık salça sulandırıp üzerine döküp kısık ateşte demlene demlene pişiriyoruz.
   Afiyet olsun 😊
   not: reyhan ve sumak harika lezzet katıyor hattta üzerine limon sıkmak yerine sumak miktarını arttırırsanız doğal ekşimsi tadı yakalamış olursunuzpratik bilgi🤞🏻tencere kapağını pişirirken sık açmayınız bu yaprağın kararmasına sebep olur🤞🏻👍🏻