Yaş Pasta Lezzetinde Borcam Pasta (Videolu Tarif)

Yaş Pasta Lezzetinde Borcam Pasta (Videolu Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için gerekli malzemeler

• 3 adet irice yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 er paket kabartma tozu ve vanilya

Kreması için gerekli malzemeler

• 2 paket sade krem şanti
• 1,5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
• 1 yemek kaşığı labne peyniri

Ganaj için gerekli malzemeler

• 1 paket sıvı krema
• 1,5 paket çikolata (120 gr)

Keki ıslatmak için

• 1,5 su bardağı süt

Yaş Pasta Lezzetinde Borcam Pasta (Videolu Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Ardından sıvıları ilave edip bir tur daha çırpalım.
3. Katı malzemeleri kaşımıza eleyerekten ilave edip karıştırın.
4. Büyük dikdörtgen borcama kekimizi döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
5. Krem şantiyi süt ile çırpalım ve ikiye ayıralım.
6. Birine labne peyniri ve çikolatayı ilave edip iyice çırpalım.
7. İki krem şantiyide dolaba kaldırıp dinlendirelim.
8. Geçelim ganajı hazırlamaya.
9. Cezveye kremayı alıp ocakta kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım.
10. Çikolatalı parça parça kırıp kremanın içinde eritelim.
11. Fırından çıkan keki çatal yardımıyla delip süt ile ıslatalım.
12. Kek tamamen soğuduktan sonra önce sade krem şantiyi daha sonra çikolatalı olanı kekimizin üstüne alalım.
13. Ganajı tamamen soğuduktan sonra pastamızın üstüne dökelim.
14. 5 -6 kadar dolapta dinlendirelim. Ben 15 dilip elde ettim daha küçük dilimleyip dilim sayısını artırabilirsiniz. Tarifin videosunu izlemek isterseniz aşağıdaki linke tıklayabilirsiniz👇