Yasemin Çiceği Tatlısı

Yasemin Çiceği Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin(250gr)
• 1 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı kakao
• alabildiği kadar un

İçi için;

• Fındık ya da ceviz

Şerbeti için;

• 3. 5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• yarım limon

Yasemin Çiceği Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Mübarek kurban bayramına az kaldı. Tatlı yapmak lazım farklı bir tarif olan bu tatlıyı yapıp sizlerle paylaşmak istedim.

1. Öncelikle şerbeti kaynatmak üzere ocağa alınır.
2. Kaynayan şerbet 15 dak. Daha kaynatılıp ve limon sıkılarak bir taşım daha kaynadıktan sonra soğumaya bırakılır.
3. Diğer tarafta kakao hariç diğer malzemeler karıştırılır.
4. Hamur ikiye bölünüp diğerine kakao karıştırılır.
5. Hamur kulak memesi yumuşaklığında yoğurup biraz dinlendirilir.
6. İlk önce beyaz hamur daha sonra kakaolu hamur açılır.
7. Su bardağı ile yuvarlak kesilir.
8. Bir kakaolu bir sade hamur üst üste konur.
9. Bıçakla 4 adet karşılıklı kesikler yapılır.
10. Ortasına fındık veya ceviz konur.
11. Kestiğimiz hamuru ortaya doğru getirip yanlardan arkaya doğru hamuru çekeriz.
12. Diğer taraflarıda aynı şekilde yapıp fındığın üzerini kapatırız.
13. Ve küçük hamur yuvarlayıp ortasına koyup hafifçe elimizle bastırıp yağlanmış tepsiye dizeriz.
14. Diğer hamurlarda aynı şekilde yapıp tepsiye dizeriz. 200° Fırında kızarana pişirilir.
15. Hafif sıcaklığı gidince üzerine soğuk şerbet dökülür.
16. Şerbetini çeken ve soğuyan tatlı servise hazırdır. Afiyet olsun:))