Yasemin Tatlısı

Yasemin Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için;

• 1, 5 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı dolusu bal
• 1-2 damla limon suyu

İç harcı için:

• 400 gr ceviz
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı erimiş tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1-2 yemek kaşığı kayısı marmelatı
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın

Hamuru için:

• 1 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 paket şekerli vanilin
• 1/2 (yarım) çay bardağı su
• 1 cimdik tuz
• 2 yemek kaşığı kakao

Ayrıca:

• 1 yemek kaşığı nişasta
• Kavrulmuş tüm fındık ( Üzerine )

Yasemin Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Sofraların tacı olmaya talıp Yasemin Tatlısını sizlerle paylaşmak istedim 😍 biraz uğraştırsa da sonuç mükemmel 🌸🌸🌸 Kakao yerine kırmızı gıda boyası da ekleyebilirsiniz 🤗

1. 🎀Öncelikle şerbet için malzemeleri bir tencerede kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Daha sonra iç harcı için malzemelerin hepsini karıştırıp küçük toplar yapıyoruz.
3. Hamur için un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
4. Yarım bardak unu ekleyip yoğuruyoruz ve hamuru 2 ye bölüyoruz.
5. Bir yarısına unun diğer yarısını döküp diğerine ise kakao ekliyoruz. Un az gelirse ekleyip toparlıyoruz.
6. 10 dk beklettikten sonra nişasta un karışımı üzerinde önce beyaz hamuru açıp sonrada kakaoluyu açıp beyazın üzerine seriyoruz.
7. Merdaneyle bastırıp, ufak kareler kesiyoruz ve 4 tarafından orta kısmına kadar kesiyoruz.
8. Orta kısmına harçtan koyup çaprazlama uçlarını birbirine getirip yumurta akı yardımıyla yapıştırıyoruz sonra uç kısımlarını sıkıp çiçek şekli verip ortasına fındık koyup hafif bastırıyoruz.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
10. Altları hafif kızarınca fırından çıkarıp sıcakken şerbetini döküyoruz. 🌸
    Afiyet olsun 🤗