Yayla Çorbasını Birde Böyle Deneyin

Yayla Çorbasını Birde Böyle Deneyin Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 yemek kaşığı yoğurt ( Yoğurdum ekşi olduğu için limon tuzu veya limon suyu eklemedim, isterseniz ekleyebilirsiniz
• 1 yumurta (Sade sarısını da kullanabilirsiniz)
• 3 yemek kaşığı un
• 1 .200 ml soğuk su
• 1 yemek kaşığı tuz
• 8 yemek kaşığı tel şehriye
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı kuru nane

Yayla Çorbasını Birde Böyle Deneyin Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurt, yumurta ve unu tencereye alın ve kaynayıncaya kadar çırparak kavurun.
2. Ardından suyunu ilave edin çırparak kaynamaya bırakın.
3. Şehriye ve tuzunu ilave edin altını kısın ve ara ara karıştırarak pişirin şehriyeler tencerenin dibine yapışmasın.
4. Ayrı tavada sıvı yağ ve tereyağını eritin ve küp küp doğranmış soğanları renk alıncaya kadar kavurun son olarak nanesini ekleyin ve çorbaya ilave edin.
5. Kavrulmuş soğanın çorbaya ne kadar yakıştığını bence deneyin ve tadın. Afiyet olsun😊.