Yayla Çorbasının Hazırlanışı

Yayla Çorbasının Hazırlanışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı un
• 1 kase yoğurt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, nane

Yayla Çorbasının Hazırlanışı Tarifi'nin Yapılışı

Pirinci su ile bir taşım haşlıyoruz. Pilav kıvamını alacak. Haşlandıktan sonra kapağını kapatıp demlenmesini bekliyoruz. Ayrı bir tencerede yağı ve unu kavuruyoruz. Soğuk su ilave ediyoruz. Sonra pirinci ekleyip kıvam alıncaya kadar kaynatıyoruz. Başka bir kasede yoğurt ve naneyi karıştırıyoruz biraz çorbanın suyundan alarak yapıyoruz bu işlemi. Daha sonra çorbanın içine döküp bir taşım daha kaynatıp en son tuzunu da ekleyip servise sunuyoruz Afiyet olsun.