Yaz Kısırı

Yaz Kısırı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2. 5 su bardağı ince bulgur
• 2. 5 su bardağı sıcak su
• Yarım demet yeşil soğan
• Yarım demetten biraz daha az maydanoz
• 3 salatalık
• 4 domates
• 2 soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Pulbiber
• Kimyon
• Karabiber
• 1 limon suyu

Yaz Kısırı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgur ve suyu bi kaba koyup karıştırdıktan sonra malzemeleri hazırlayana kadar bi kenara bırakıyoruz
2. Yeşil soğan, maydanoz, salatalık, domates hepsini ince ince kıyıyoruz. bi kaba alıyoruz.
3. Soğanı ince ince doğrayıp bi tavaya alıp pembeleşene kadar karıştırıyoruz.
4. İçine salça ve baharatları ekliyoruz. (her birinden bi çay kaşığı kadar)
5. Islana bulgur suyunu çektikten sonra önce soğan harcımızı ardından ince ince kıydığımız sebzeleri ekliyoruz.
6. 1 limon suyunu ve tuzunu koyduktan sonra bi güzel karıştırıyoruz.
7. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😋😋