Yaz Kızartması
Yaz Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 patlıcan
- Yarım kg çarliston sivri karışık biber
- Patates
- Sıvı yağ
- Tuz
Yaz Kızartması Tarifi'nin Yapılışı
Patlıcanları pijama şeklinde soyalım, ortadan bölüp uzunlamasına keselim, kızartalım yuvarlak servis tabağına dizelim, biberleri de aynı şekilde kesip kızartalım çiçek görüntüsü vermek için patlıcanlar gözükecek şekilde dizelim, patatesleri soyup kızartalım, köftelerimizi de kızartıp yağıyla üstüne dökelim, afiyet olsun. Altını yuvarlak domatesle süsleyebilirsiniz kızartıp afiyet olsun.
