Yelpaze Patates (Kaşarlı)

Yelpaze Patates (Kaşarlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet patates
• Yarım paket  margarin
• 3 tatlı kaşığı pul biber
• 3 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

• Rendelenmiş yada dilimlenmiş kaşar peyniri

Yelpaze Patates (Kaşarlı) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patatesleri tertemiz olana kadar yıkıyoruz, sonra enlemesine ince ince yukardan aşağıya doğru kesip. Aralarını margarinle dolduruyoruz hepsine aynı işlemi yaptıktan sonra bir kaseye tuzu, pul biberi ve kekiği alıp karıştırdıktan sonra hepsinin üzerine eşit bi şekilde paylaştırıyoruz, daha sonra üç yemek kaşığı sıvı yağı da patateslerin üzerine gezdirip 200 derecelik fırına veriyoruz, patatesler kızardıktan sonra fırında alıp üzerine kaşar peyniri koyduktan sonra tekrar kaşarın erimesi için 5 dk fırında bekletiyoruz, erdikten sonra yelpaze patateslerimiz hazır, afiyet olsun.