Köfte harcımızı ilk önce soğanı rendeliyoruz. Kıymayı ve soğanları ekliyoruz.
Baharatları ekliyoruz ve yumurtayı ekleyin.
Galeta unun kabımızın bir kenarına koyup 1 çay bardağı suyu ilave ederek birkaç dakika şişmesini bekleyin.
Sonra güzelce yoğurarak 10 dakika dinlendirin.
Milföyü bir çatal yardımıyla delikler açıyoruz uzunlamasına olacak şekilde eşit şekilde 4 eşit. parçaya kesiyoruz. Çöp şişe. İlk önce dikkatlice. Milföyü geçiriyoruz.
Sonra cevizden birazcık küçük parçalar alıp yuvarladığımız köftemizi takıyoruz.
Tekrar milföyü geçiriyoruz. Tekrar köfte gibi devam ederek 4 adet köfte takacak şekilde hazırlıyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 35 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun ❣️ videolu anlatımı da mevcuttur dilerseniz göz atabilirsiniz.