Yemeyenlerin Bile Beğendiği Tavuklu Bamya (Videolu)

Yemeyenlerin Bile Beğendiği Tavuklu Bamya (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr tavuk fileto
• 1 adet kuru soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 500 gr bamya
• Üzerini geçecek kadar sıcak su
• Tuz pul biber bir tutam karabiber
• Küçük yarım limon suyu

Yemeyenlerin Bile Beğendiği Tavuklu Bamya (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuklar kuş başı doğranıp tencereye alınarak kapağı kapatılır, kısık ateşte suyunu salıp çekinceye kadar ara ara karıştırarak bekletilir.
2. Suyunu çektikten hemen sonra sıvı yağ, soğan ve ezilmiş sarımsak eklenip bir kaç dk kavrulur doğranmış biberler ve domateste eklenip, karıştırılıp, kapağı kapatılır kısık ateşte beş dk kadar bekletilir.
3. Bamyalar ayıklanıp hafif suyla yıkandıktan hemen sonra tavukların üzerine eklenip, bastırmadan bir kaç dk kavrulur.
4. Üzerini geçecek kadar sıcak su, tuz, baharatlar ve limon suyu eklenip kapağı kapatılır orta ateşte bamyalar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Sizleri burcunun mutfağı youtube ve burcunun__mutfagii ınstagram sayfalarımada beklerim 💐