Yeni Gelin Tatlısı

Yeni Gelin Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir paket hazır baklavalık yufka
• Bir su bardağı iri çekilmiş ceviz
• Bir çay bardağı hindistan cevizi

Sosu İçin:

• İki yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Bir su bardağı süt
• Bir su bardağı sıvı yağ
• Bir paket vanilya
• Bir paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• Bir su bardağı şeker
• Bir buçuk su bardağı su
• Limon

Yeni Gelin Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz. Küçük bir tencere şeker ve suyumuzu alıyoruz Ve kaynatıyoruz.
2. Kaynamaya başlayınca 3-4 damla limonumuzu damlatıyoruz ve üç dört dakika sonra altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
3. Şimdi de yufkamızın birini alıp tezgaha seriyoruz ve üzerine ceviz ve hindistan cevizinden serpiyoruz.
4. Daha sonra iki elimizle tutup büzüyoruz ( resimdeki gibi) ve enine tepsiye diziyoruz. Tepsimiz dolana kadar aynı işlemi yapıyoruz.
5. Tepsimiz dolduktan sonra da sosumuzu hazırlıyoruz. Öncelikle yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
6. Daha sonra diğer malzemeleri ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
7. Hazır olan sosumuzu tepsimizin her yerine gelecek şekilde döküyoruz ve önceden ısıtılmış fırında alt ve üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Fırından çıktıktan tatlımızı dilimliyoruz Ve üç dört dakika sonra soğuk olan şerbeti üzerine döküyoruz. Ve tatlımız soğuduktan sonra servise hazır. Kolay Ve lezzetli bir tatlı.