Yeşil Domates Yemeği

Yeşil Domates Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yeşil domates
• 1 adet orta boy yemeklik soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 adet sarımsak
• 1/2 (yarım) kase bulgur
• Tuz, pul biber su

Yeşil Domates Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yeşil domatesler yıkanıp, küp küp doğranır. Soğan ve sarımsak ince ince yemeklik şekilde doğranır.
2. Bir tencereye sıvı yağ dökülür ve soğan eklenir. Soğanlar öldürülür. Sarımsak eklenir. Sarımsaklar kavrulur ve domates salçası eklenir, kavrulur.
3. Küp küp doğranan yeşil domatesler biraz kavrulur. Daha sonra su eklenir ve tuz ve pul biber eklenir. Pişmeye bırakılır.
4. Ara sıra suyunun çekip, çekmediği kontrol edilir. Bulgur koyulur ve domatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir. İstenirse sarımsaklı yoğurtla servis edilebilir. Afiyet olsun.